Stenczel Ferenc a Vári Szabó István Szakképző Iskola pincér oktatója mesél pályaválasztásáról, a szakma gyakorlati oldaláról és arról, hogy mennyiben más oktatni a tanulókat, valamint kint dolgozni a való életben, az étteremben. Több tíz éve dolgozik felváltva a vendéglátásban és az oktatásban.